Menu

marinovaný v soli s kalerábom, bazovým octom a borievkovou omáčkou (Obsahuje 3, 4, 7, 10 )

vyprážané s omáčkou z bieleho vína a šampiňónmi (Obsahuje 1, 3, 7, 14)

s chladenou zemiakovou polievkou s feniklom a opečeným chlebom (Obsahuje 1, 4, 7, 14)

restované lesné huby so špenátom a vyprážaným vajcom (Obsahuje 1, 3, 7) (môže byť podávané aj vo vegánskom variante)

pečená s vlašskými orechmi, nakladaným citrónom a kôprovým dresingom (Obsahuje 1, 3, 7, 8)

terina z grilovanej pečene foie gras s mišpuľovým pyré a omáčkou z ríbezľového vína (Obsahuje 1, 3, 7)

krájaný tartar s mladou cibuľou, citrónom a majonézou s jarnou hľuzovkou (Obsahuje 1,3,7,10) * Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

tradičná polievka zo sladkovodných rýb s ikrami a opečeným chlebom (Obsahuje 4)

silný vývar z chvostov a rebra so zeleninou a domácimi rezancami (Obsahuje 1, 3, 9)

s ančovičkovým dresingom s mrkvou, parmezánom, opečeným chlebom a slaninou / s vyprážanými kuracími prsami (Obsahuje 1, 3, 4, 7, 10)

so zapekaným zrejúcim kozím syrom, limetkovým dresingom s Dijonskou horčicou a slnečnicovými semiačkami (Obsahuje 7, 10)

grilovaný chrbát a kačacia pečeň foie gras, s pečenou zeleninou, šípkovým lekvárom a orechmi (jeleň, daniel, srnec - sezónne) (Obsahuje 7, 8)

naklíčená červená pšenica s paštrnákom, vajcom a bazalkou (Obsahuje 1, 3, 7, 8) (bezmäsité, môže byť podávané vo vegánskom variante)

pečená s cviklou, prepáleným maslom, čerstvo strúhaným chrenom a smotanovými zemiakmi (Obsahuje 4, 7)

grilovaný filet s dusenou zeleninou, paprikovou omáčkou a haluškami s tvarohom a kôprom (Obsahuje 1, 3, 4, 7)

grilovaný chrbát s hráškovým pyré, bryndzovou penou, jarnou zeleninou a bylinkovou omáčkou (Obsahuje 7)

grilované karé s pečeným zelerom, sezónnymi hubami a teľacím jus s jarnou hľuzovkou (Obsahuje 7)

steak podľa dennej ponuky, informujte sa, prosím, u obsluhy

klasické crème brûlée podávané s drobným ovocím a vanilkovou zmrzlinou (Obsahuje 3, 7)

avokádovo-čokoládový krém s banánom, karamelom, búrskymi orieškami a whisky zmrzlinou (Obsahuje 1, 3, 5, 7, 8)

s chladenou jogurtovou polievkou s čokoládou, jahodami a zmrzlinou z cmaru (Obsahuje 3, 7)

jablková „pizza" so zmrzlinou z praženej raže, feniklom a sezamovými semienkami (Obsahuje 1, 3, 7, 11)

výber domácich praliniek (Obsahuje 1, 3, 7, 8)

s chladenou zemiakovou polievkou s feniklom a opečeným chlebom (Obsahuje 1, 4, 7, 14)

marinovaný v soli s kalerábom, bazovým octom a borievkovou omáčkou (Obsahuje 3, 4, 7, 10 )

terina z grilovanej pečene foie gras s mišpuľovým pyré a omáčkou z ríbezľového vína (Obsahuje 1, 3, 7)

pečená s vlašskými orechmi, nakladaným citrónom a kôprovým dresingom (Obsahuje 1, 3, 7, 8)

grilované karé s pečeným zelerom, sezónnymi hubami a teľacím jus s jarnou hľuzovkou (Obsahuje 7)

s chladenou jogurtovou polievkou s čokoládou, jahodami a zmrzlinou z cmaru (Obsahuje 3, 7)